Слоеный салат с семгой

gunckoj — Sat, 21 Jan 2017 16:06:48 GMT

Ингредиенты:

Соленая семга — 400 г.
Твердый сыр — 200 г.
Отварной картофель — 3 шт
Вареные яйца — 3 шт
Яблоки — 3 шт
Лук — 3 шт.
масло растительное для обжарки лука.
Майонез — 300 г
Красная икра для украшения салата — 150 г
Листья салата — для украшения.

Приготовление:

Натираем на крупной терке отварной картофель.
Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями.

Каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:

1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.

Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки.

Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата

САЛАТ «ЦАРСКИЙ РУЛЕТ»

gunckoj — Sat, 21 Jan 2017 16:01:51 GMT

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

Морковка 2 шт.
Картофель 3 шт.
Яйца 3 шт.
200г слабосоленой семги или форели по усмотрению
Красная икорка 2 ст. л.
Укроп
Майонез

Инструкция по приготовлению:

Картофель, морковку и яйца сварить, почистить от кожуры, дать остыть до комнатной температуры.
Разложить на лист пищевой бумаги равномерным слоем поочередно потертую морковку, картофель и яйца.
Между слоями смазывать майонезом.
Измельчить укроп и порезать полосочками филе рыбы. Выложить их с одной стороны листа.
Свернуть все рулетом, начиная со стороны рыбы.
Оставить в прохладном месте на пару часов.
Порезать порционными кусочками и притрусить красной икрой.
Салат «Царский рулет» готов!

Приятного аппетита!

Со вкусом

Слоеный салат с семгой

САЛАТ «ЦАРСКИЙ РУЛЕТ»